Nie znamy chyba nikogo, komu nie smakowałyby zupy typu krem - u nas najpopularniejsze do tej pory były te z dyni, pomidorów i papryki. Dzięki książki Jadłonomia odkryłyśmy kolejną perełkę - krem z buraka! To zdecydowanie mój faworyt w tej dziedzinie :) Przygotuj: 3 duże buraki 2 ząbki czosnku 2 cm korzenia imbiru mały kawałek wypestkowanej papryczki chilli albo szczypta chilli 1 duża puszka mleka kokosowego 1,5 szklanki wody 1-2 łyżki soku z limonki 3 łyżki oleju sól czarny pieprz Do podania: posiekana natka pietruszki albo kolendry* Przygotowanie: -Piekarnik rozgrzać do 200 st. Buraki wyszorować, zawinąć w folię aluminiową i piec przez 45-50 minut.* -Upieczone buraki wyjąć z folii i przez chwilę studzić, a potem przeciąć na połówki i pokroić na plasterki. Ćwiartkę buraka pokroić na cienkie paseczki i odłożyć.  -W garnku rozgrzać olej. Wrzucić posiekane czosnek, imbir i papryczkę chilli (chilli w pros...

W związku z tym, że zostałyśmy posiadaczkami cudownej, przefantastycznej i bardzo kolorowej książki Marty Dymek - Jadłonomnia, testujemy ze smakiem nowe przepisy. Pierwszy dzień uznaję za bardzo, bardzo, ale to bardzo udany! :) Na pierwszy rzut proponuję cytrynową pastę z groszku z dodatkiem mięty.  Przygotuj: 450 g mrożonego groszku (3 szklanki) 1 cytryna 1 ząbek czosnku* 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanej świeżej mięty* 1/4 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia* sól czarny pieprz Przygotowanie: -W małym garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić groszek i gotować przez 5 minut od momentu, kiedy woda ponownie zacznie wrzeć, a potem szybko odcedzić i przelać lodowatą wodą (dzięki temu groszek zachowa piękny zielony kolor). -Cytrynę spażyć i otrzeć połowę skórki, a potem wycisnąć cały sok.* Czosnek posiekać. -Groszek połączyć ze skórką i sokiem z cytryny, czosnkiem, koperkiem, miętą i oliwą i zmiksować blenderem...

Zupy kremowe są ostatnio bardzo popularne w kulinarnych kręgach. Z papryki, pomidorów, groszku, dyni... i z wielu, wielu innych warzyw :) W związku z tym, że mamy sezon jesienny, warto wykorzystać dostępne warzywa do przygotowania tego pysznego posiłku. Robiłam wszystko na oko z połowy dużej dyni i dla takiej ilości użyłam następujących proporcji: -dynia -4 cebule -3 ząbki czosnku -imbir wedle uznania -olej -3 kartofle -3 marchewki -kurkuma -słodka papryka -sól ziołowa -pieprz -czubrica czerwona Wywar: Można użyć tradycyjnego na kości lub z kostki bulionowej. Nie miałam czasu, więc wybrałam drugą opcję, wrzucając do niego: -2 liście laurowe -2 ziela angielskie -pół pora 1. Na samym początku wlewamy do wysokiego garnka olej tak, aby przykrył dno. Wrzucamy do niego pokrojoną w kostkę cebulę, sprasowany czosnek oraz imbir, czekając aż wszystko się pięknie zeszkli :) Uwielbiam zapach tej mieszanki! 2....

Z tego co zauważyłam, nawet najwięksi przeciwnicy ryb tolerują (a nawet bardzo lubią) łososia. Nic dziwnego, ryba ta ma charakterystyczny, delikatny smak, mięciutkie mięso i jest bogata nie tylko w szereg wielu witamin, ale tez w kwasy  Omega-3 i Omega-6, które nie są produkowane przez nasz organizm i muszą być dostarczane w pożywieniu. Czy jeszcze ktoś ma opory przed spróbowaniem łososia? :) Po wykonaniu poniższego przepisu wszelkie wątpliwości pójdą w las! Obiecuję :) Dzisiaj serwujemy grillowanego łososia z warzywami gotowanymi na parze (o dziwo parowar po ostatnich przygodach nadal działa :P) W miarę szybkie danie bogate w witaminki i do tego takie smaczne, że hej! Do przygotowania posiłku będziemy potrzebowali: - filet z łososia (wybranej wielkości) - ziemniaków - marchwi - brokuła - ziół prowansalskich, cytryny marynata: - oliwa z pestek winogron - sok z 1 cytryny - sól  - pieprz  - zioła prowansalskie ...

Z czym kojarzy się Wam tarta? Pierwsza myśl, która zawsze wpadała mi do głowy, to - amerykańskie sitcom-y! Cudowna tarta jabłkowa, która stygnie na parapecie, aż nagle przychodzi wujek Frank i zjada całą foremkę, dostając przy tym po uszach na sam koniec... Jest mnóstwo przepisów przeróżnych, słodkich i słonych ciast na tartę - mamy dzisiaj dla Was wersję warzywną, z dominującą żółtą cukinią. My jeszcze nie wyszłyśmy z zachwytu, więc naprawdę - w a r t o ją przyrządzić! Do roboty :) Ciasto (na średniej wielkości tortownicę): 250g mąki 125g masła 5g soli 50ml wody 1 żółtko Składniki: Pół dużej cukinii (lub jedna mniejsza) cebula kilka pomidorków daktylowych kilka listków bazylii blue cheese (lub mozarella) Do polania (można zmniejszyć proporcje): 0,5 szklanki mleka 2 jajka 1 białko odrobina słodkiej papryki Sałatka mix sałat z Biedronki pomidorki kiełki rzodkiewki papryka olej z orzechów włoskich Ciasto: Całość zag...

Papryka zawsze spoko! A zupa krem z papryki to już w ogóle. Z grzankami, z chlebkiem, z bazylią lub bez - każda jest pycha! Sprawdźcie koniecznie nasz przepis, warto. Tym bardziej, że za oknem coraz zimniej, a miska ciepłej zupki zrobi dobrze każdemu :) Składniki: 4 papryki (2 żółte i 2 czerwone) 5 ząbków czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek kilka gałązek świeżego tymianku 2 liście laurowe 1,2 l wywaru warzywnego  (lub woda i warzywne kostki ekologiczne bez glutaminianu sodu) 1 cebula, obrana i pokrojona w piórka Paprykę przekroić na pół, wyrzucić gniazda nasienne. Ułożyć na blasze, delikatnie polać 1 łyżeczką oliwy, oprószyć solą. Obok położyć czosnek. wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st C i piec ok. 40-50 minut (aż papryka zmięknie). Upieczoną paprykę włożyć do torebki foliowej, zamknąć i odłożyć na 15 minut. Po tym czasie zdjąć z niej skórę. Na oliwie poddusić cebulę przez ok. 10 minut aż będzie szklista i mię...

Oto i jest - przepis na pyszne i całkiem lekkie jedzonko ;-) Cóż to takiego dzisiaj serwujemy? Pyszne pieczone buraczki z ulubionymi warzywami smażonymi w tempurze. Let's start! Na pierwszy ogień idą buraki - z nimi zejdzie się najdłużej. Składniki: 2 kg małych buraków 60 ml oleju (u nas ryżowy) 30 ml octu balsamicznego 1 łyżka miodu lub syropu daktylowego, z agawy, klonowego itd. 1 łyżeczka soli 1,5 łyżeczki rozmarynu*  1 łyżeczka cynamonu *w oryginalnym przepisie był kmin, ale Ninka nie lubi ;-) Do polania po pieczeniu 3 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oleju (ryżowego) 1 łyżka czubata miodu lub syropu daktylowego, z agawy, klonowego itd. 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki ½ łyżeczki soli sok i skórka otarta z 1 cytryny posiekana natka pietruszki (niestety nie miałyśmy:( ) Przygotowanie: 1. Buraki obieramy i kroimy jak chcemy - m...

Lubicie budyń, ale ilość "E" na opakowaniu budyniu z torebki przyprawia Was o zawrót głowy? Mamy na to sposób - pyszne domowe cacko! :) W smaku nie różni się praktycznie niczym, a chociaż mamy pewność, że nic niepożądanego się w nim nie znajdzie. Na jedną porcję (lub dwie mniejsze) potrzebujemy: - 1 szkl. mleka - 1 żółtko - łyżkę mąki ziemniaczanej - łyżeczki cukru waniliowego (lub lepsza opcja: niecała laska wanilii) - dowolnych owoców (u mnie maliny i winogron) - pół łyżeczki miodu 3/4 szklanki mleka przelewamy do garnuszka razem z cukrem waniliowym i miodem, w tym czasie blendując resztę mleka z mąką ziemniaczaną i żółtkiem. Gdy mleko w garnku zacznie się gotować, dodajemy zblendowaną miksturę i energicznie mieszając, trzymamy na małym ogniu jeszcze przez około minutę. Całość przelewamy do naczynia potokniętego zimną wodą, posypujemy ulubionymi owocami i zajadamy :) Smacznego!

Ile domów, tyle przepisów na leczo - z boczkiem, kiełbasą, parówkami... A u nas prosto, lekko i równie pysznie! Oto obiecany przepis ;-) Składniki: -duża cukinia -ok. 5 małych papryk -4 cebule -natka pietruszki -natka selera -sól/ziarenka smaku, pieprz, ostra paryka -koncentrat pomidorowy  -liść laurowy, ziele angielskie Ilość cebuli i papryki dostosowujemy do wielkości cukinii. Na oko :-) 1. Na samym początku do dużego garnka wlewamy olej tak, aby przykrył dno. Gdy olej będzie dobrze rozgrzany, wsypujemy pokrojoną w kostkę cebule, w międzyczasie krojąc w dość grubą kostkę naszą cukinię (po uprzednim ubraniu i wydrążeniu pestek). Następna w kolejce jest papryka, którą również kroimy w kostkę i dorzucamy do garnka, pozwalając warzywom pogotować się przez kilka minut. Pamiętaj o częstym mieszaniu! 2. Kolejnym krokiem jest przyprawienie: na początku wrzuciłam dwa liście laurowe i trzy ziela angielskie, potem użyłam ...

Od jakiegoś czasu nie wyobrażam sobie zacząć dnia bez śniadania - najlepiej, żeby było zdrowe, smaczne i pożywne. Do dziś moim idealnym zestawem śniadaniowym była owsianka w przeróżnych kombinacjach :) Natomiast dzisiaj nastąpił przełom i na miejscu pierwszym ex aequo znajduje się owsianka i owocowa jaglanka! Potrzebujemy: -3/4 łyżki kaszy jaglanej -wybranych owoców - ja użyłam jagód (uzbieranych własnymi rękoma wczoraj!), nektarynki i czarnej porzeczki oraz suszonej żurawiny -ulubionych ziaren - u mnie dzisiaj ubogo, ponieważ wszystkie nasiona poszły na chlebek, dlatego wykorzystałam tylko ziarna słonecznika i dyni Najpierw dokładnie płuczemy kaszę jaglaną (np. przez sitko), następnie gotujemy ją w wodzie (zawsze wlewam na oko około 2 razy więcej wody niż kaszy), w przeciągu 10 minut powinna elegancko wchłonąć całą wodę - wtedy dosypujemy owoce, mieszamy kilka razy i wylewamy do miseczki, posypując ziarnami. Proste, prawda? :) Dajcie znać, czy smakowało :) ...

W związku z tym, że muffiny, które robiłam dla Ewy były kompilacją kilku przepisów skorzystałam z przywileju nadania im własnej nazwy ;) Są bardzo smaczne, niezbyt słodkie i truskawkowe! Na przyszłość poeksperymentuje z innymi owocami (marzą mi się borówki!), polewami i mąkami!  Czego będziemy potrzebowali? 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 100g gorzkiej posiekanej czekolady 2 jaja 300 ml kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego (ja użyłam greckiego) 140g cukru (niecała szklanka) 5,5 łyżki oleju kilka truskawek cukier puder płatki migdałowe sok z cytryny 1. Wymieszać najpierw składniki mokre, a następnie dodawać suche. Całość dokładnie wyrobić na gładką masę, dodać posiekaną czekoladę i wymieszać wszystko łyżką. Przelać gotowe ciasto do foremek na mniej więcej 2/3 ich wysokości, na koniec dodać po 3 kawałki truskawek do każdej z nich. 3. Lukier: tak jak uczyła mnie Mama - syp na oko, bę...

Szukasz pomysłu na smaczną i zdrową kolację?  Pewnie też nie masz wiele czasu na przygotowanie :) Super się składa, ja właśnie zrobiłam i musze się przyznać, że częściowo skonsumowałam swoją dzisiejszą kolację. Uwielbiam ten zestaw i mam nadzieję, że Wy również go pokochacie. No to działamy! 1. Pieczywo grillujemy, ja użyłam bułkę grahamkę, ale pieczywo wieloziarniste rónież super pasuje. 2. Gotową kromkę polewamy miodem, najlepiej takim z domowej pasieki. Jeśli kupujecie w sklepie to proponuję wybrać dobry miód - czytamy skład! UWAGA: Miód możemy również wykorzystać na samym końcu, polewając ser. 3. I na koniec tego "skomplikowanego procesu" kładziemy sałatę (ja użyłam mixu, ale roszponka rónież sprawdza się świetnie) i super zdrowy, a zarazem mój ulubiony, ser kozi. Pomidorki i bazylia do smaku. Bon Appétit!! PS: Dajcie znać jak Wam smakowało :)

Dzisiaj proponujemy coś niekoniecznie zdrowego, ale... w małych ilościach dopuszczalnego! Mam dla Was pyszne biszkoptowe naleśniki, które wykonacie w kilka minut. Pracy bardzo niewiele, a radochy co niemiara! :) Potrzebujemy: -4 jajek -dwóch łyżek mąki pszennej -1,5 łyżki cukru pudru -szczypty soli -jogurtu greckiego -truskawek lub innych świeżych owoców - Oddzielamy żółtka od białek i ucieramy białka z cukrem pudrem i solą, aż piana będzie sztywna. Następnie (nie wyłączając miksera) dodajemy po jednym żółtku oraz mąkę. Wszystko razem mieszamy kilka minut, aż składniki pięknie się połączą :) - Konsystencja ciasta jest wspaniała! Może nie widać tego aż tak dobrze na zdjęciu, ale przypomina lekką piankę! Tak przygotowane ciasto smażymy na masełku do zarumienienia. Ja robiłam stosunkowo niewielkie placki, więc nie miałam problemów z przekręcaniem. - Gotowego naleśnika smarujemy jogurtem greckim i posypujemy truskawkami. Dodałam również odrobinę startej gorzkiej czek...

Chciałam zrobić smoothie, wyszedł pyszny deserek idealny na upalne dni... :) Najlepiej smakuje dobrze schłodzony! Czego będziemy potrzebowali? -jednego banana -ćwiartkę dojrzałego awokado -kilka truskawek -dwóch łyżek gęstego jogurtu naturalnego Wrzucamy do pojemnika, blendujemy, schładzamy i gotowe! Można mieszać proporcjami - wedle własnego uznania. Awokado dodaje delikatności, truskawki kwaskowej nuty, a banan - słodyczy :) A z pozostałej ilości awokado zrobię pastę na kanapki! K.

Sezon truskawkowy oficjalnie ogłaszamy za otwarty! Dzisiaj wykonałam eksperymentalne śniadanko i powiem szczerze - moje eksperymenty kulinarne przestają lądować w koszu :)))) Składniki: - 4 łyżek płatków owsianych - 1 łyżki otrębów żytnich - 5 dojrzałych, świeżych truskawek - szklanki wody lub mleka - 1 łyżki miodu naturalnego - szczypty cynamonu - 2 truskawek do dekoracji :) Sposób przygotowania : Wlałam do garnka szklankę wody (możesz użyć mleka, jeśli wolisz!), po jej zagotowaniu wsypałam płatki owsiane i otręby, gotując wszystko na małym ogniu do momentu, aż płatki będą miękkie. Następnie dorzuciłam truskawki pokrojone w kostkę gotując wszystko jeszcze przez 4-6 minut. Należy pamiętać o częstym mieszaniu owsianki - szybko przywiera do garnka! W międzyczasie pokroiłam "na 4" dwie truskawki i przystroiłam moją wspaniałą owsiankę czerwoną gwiazdeczką :) Warto jeść takie śniadanka!   Moja porcja zawiera w przybliżeniu: -220 kcal -6g białka -43...

Ostatnio mistrzyni robienia pyszności (czyt. Ninka) wyczarowała Papatacze. Skąd tak nietuzinkowa nazwa dla tych pysznych drożdżowych bułeczek? Dla osoby, która wyczerpująco odpowie na to pytanie z pewnością przy najbliższej okazji nagroda w postaci kilku ciach! :D A zatem zaczynamy! Czego będziemy potrzebowali? Ciasto: -50 dag mąki pszennej -5 dag drożdży -pół szklanki tłustego mleka lub śmietany -5 dag cukru -8 dag margaryny -2 jajka -szczypta soli Nadzienie: -10 dag rodzynków -10 dag migdałów oraz orzechów łuskanych -łyżka skórki pomarańczowej -płaska łyżeczka cynamonu -5 dag cukru -3 dag margaryny Polewa: -5-8 dag cukru pudru -łyżeczka soku z cytryny -łyżeczka masła Do roboty! -Posiekane rodzynki, migdały i orzechy zmieszać ze skórką pomarańczową i cynamonem. Drożdże rozmieszać z letnim mlekiem, łyżeczką cukru i odstawić na 10 minut, aby "ruszyły" :)  Następnie wlać je do mąki, dodać pozostałe składniki ciasta i wyrobić. Nadać ciastu ksz...

Przypadki chodzą po ludziach :) Ostatnio próbując wymodzić pomidorową pastę, zapomniałam wydrążyć pestek i... wyszedł pyszny chłodnik! W sam raz na coraz cieplejsze, majowe dni ;) Czego będziemy potrzebowali? -trzech dorodnych pomidorków -kilku listków świeżej bazylii -soli, pieprzu i majeranku do smaku - dla chętnych: łyżki jogurtu naturalnego 0% Sposób przygotowania: Na początku należy sparzyć pomidorki i obrać je ze skórki, a następnie pokroić w kosteczkę. Do tego dodajemy pociachaną bazylię i wszystko blendujemy, dodając szczyptę soli, pieprzu i majeranku. Voila! Szybki, pożywny i zdrowy obiad jest gotowy do spożycia :) Ja zagryzałam mój krwisty chłodnik grzankami z chleba żytniego - pyyycha!

Brakuje Ci pomysłu na lunch? Masz „coś” w lodówce, albo chociaż jakiś sklep w pobliżu? Nina proponuje dziś krewetki z makaronem, niby banalne, ale…mniaaam! A co najważniejsze max 30min i gotowe. Zatem zaczynamy! Ogłoszenie nr 1: ja gotuję „na oko”, ale pokonamy to! :) Czego potrzebujemy: -Krewetki: ja wzięłam ok. 10szt -Pomidorki koktajlowe: 7-10szt -Czosnek: 1-2 ząbki -Natka pietruszki: pół pęczka -Masło: 1 łyżka -Sól, pieprz, bazylia… jakiekolwiek przyprawy lubicie (proponuje iść w ziołowe, aczkolwiek tu minimalizm jest mile widziany) -Makaron: najlepszy będzie tagliatelle, ale ja dziś nie miałam, więc użyłam pene z mąki orkiszowej -Wino: odrobine białego lub różowego I działamy!! Krewetki oczyszczamy (koniecznie! Nie chcemy jeść małych jelitek) Masło wrzucamy na patelnie i klarujemy. Jak będzie gotowe wrzucamy czosnek i smażymy chwilę. Następnie dodajemy krewetki, po chwili smażenia dolewamy trochę wina. Smażymy bez przykrycia kilka chwil. W międzyczasie got...

Tym razem inspirowałam się przepisem Ewy Chodakowskiej - i powiem szczerze, wyszło naprawdę pysznie! Jeśli masz pod ręką małą cukinię, pomidora i brązowy ryż - możesz spokojnie zafundować sobie szybki obiad :) Zmodyfikowałam przepis E.Chodakowskiej o niektóre przyprawy. Czego będziemy potrzebować? -trzech łyżek brązowego ryżu - połówki średniej cukinii -pomidora -jednej łyżki oliwy z oliwek -jednej łyżki nasion słonecznika -jednej łyżki posiekanej natki pietruszki -przypraw: soli morskiej, pieprzu ziołowego, majeranku, papryki słodkiej i ostrej Sposób przyrządzenia: Brązowy ryż gotujemy dodając odrobinę soli. Cukinię należy cienko obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć cukinię, a pomidora sparz, zdejmij skórkę i również pokrój w kostkę, następnie dodając cukinii. Danie duś ok. 15 minut dodając łyżeczkę majeranku, pieprzu ziołowego, papryki ostrej i słodkiej. Pod koniec duszenia dodaj ugotowany ryż. Gotowe danie posyp posiekaną natką pietrusz...

Obiad nie musi być nudny! Dziś mam dla Was pyszny wiosenny gulasz, którego przepis powstał w głowie Kingi - ot co! :) Ilość składników można modyfikować wedle uznania - u mnie wyszły 4 porcje z dokładką :) Co będzie potrzebne?  -dwie średnie marchewki -seler -nieduży por (lub połowa sporego) -trzy cebule -duża papryka -salsa pomidorowa/koncentrat -wybrane mięso: u mnie polędwica wieprzowa -kasza gryczana -garść roszponki -2 liście laurowe -2 ziela angielskie -szczypta majeranku -odrobina soli i ostrej papryki Działamy! Na grillowej patelni podsmażam pokrojoną w kostkę polędwice, a na drugą - głęboką wrzucam cebule i smażę ją do momentu, aż będzie szklista. Gdy mięsko jest gotowe, zamykam je pokrywką i zdejmuję z gazu po to, aby spokojnie sobie doszło i było mięciutkie. Kiedy cebula będzie gotowa, dokładam do niej pokrojone w kostkę warzywa: marchew i selera (ponieważ one są najtwardsze i zależy mi na tym, żeby dusiły się jak najdłużej, wrzucam je jako pierwsze) ....

Przyznaj się: przygotowujesz sam/sama lunch do pracy, czy wybierasz spacer do najbliższej restauracji podczas przerwy? Mamy alternatywę dla leniuchów! Wystarczy poświęcić trochę czasu wieczorem, a z pewnością damy radę zafundować sobie pyszny i pożywny posiłek następnego dnia! Wystarczy zakupić plastikowe pojemniczki, zapakować wszystko i gotowe ;-) PRZEPIS: Składniki: -bułka własnej roboty, grahamka lub inna - najlepiej pełnoziarnista - ulubione warzywa - u mnie salata, rukola, ogorek, cebula, pomidor, papryka, czarne oliwki i kielki -kotlety, czyli mięsko mielone, najlepiej drobiowe/indycze, z ulubionymi przyprawami - tutaj pieprz, papryka czerwona, sól, curry, rozmaryn i tymianek, -pokrojona czerwona cebulka i pietruszka. Sposób przyrządzenia: 1. Warzywa myjemy i kroimy tak aby nadawaly sie do wrzucenia w naszego hamburgera 2. Mięso mieszamy z przyprawami i formujemy kotleciki, wrzucamy je na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 200st. 3. Po 10-12 min do kotletó...

Dzięki wspaniałej mamie mojej przyjaciółki, która postanowiła zorganizować swoją Wielkanoc lekko, zdrowo i pysznie, stałam się bogatsza o jeden bardzo ciekawy przepis, w sam raz dla łasuchów! Spróbujcie koniecznie makowo-jaglanego przysmaku, który sprawdza się nie tylko w święta :-) Składniki: -200 g maku -kilka łyżek miodu (wedle uznania) -25 dag masła -5 jaj -4 łyżki kaszy jaglanej -2 łyżki mielonych orzechów laskowych -0,5 kg startych jabłek -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -zapach migdałowy Sposób przyrządzenia: Mak ugotowałam i zmieliłam w maszynce, kaszę również ugotowałam i pozostawiłam do przestygnięcia. Utarłam masło z jajkami i miodem, dodałam jabłka i resztę składników - mieszając już łyżką. Wylałam do okrągłej foremki wyłożonej papierem i piekłam niecałą godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Polewa: Łyżkę masła, odrobinę cukru pudru i kakao wrzuciłam do rondelka i wymieszałam na wolnym ogniu, całość posypałam wiórkami kokosowymi.   Uwagi: Pani...

Czy ktoś słyszał o fantastycznych i mega zdrowych babeczkach quiche? Jeśli nie, poniżej znajdziecie przepis w całej okazałości! Idealnie nadają się na niespodziewaną wizytę przyjaciół czy pyszny i pożywny lunch do pracy - spróbuj koniecznie ;-) W związku z tym, że standardowy przepis był troszkę nudny, dodałam kilka fajnych składników.   Składniki na ok. 18 babeczek: -450 g szpinaku -5 jajek -papryka (użyłam czerwonej) -nieduża cebula -szklanka startego sera -odrobina mąki żytniej razowej (sypnęłam trochę na oko) -czubrica zielona, bazylia, można również dodać inne przyprawy wedle uznania -ostry sos - ja dodałam salsy domowej roboty, prosto od mojej mamy :) Przygotowanie: Rozmrożony (w garnku lub mikrofalówce) szpinak dodaj do roztrzepanych jajek, cebule lekko zeszklij na maśle. Pokrój wszystkie składniki i wymieszaj razem ze szpinakiem, a następnie wlej do foremek. Jeżeli masz foremki silikonowe - nie trzeba ich wcześniej smarować tłuszcze...