Obiecujemy, że następnym razem będzie coś innego, niż kotleciki! :) Dzisiaj wersja kotletów, które można zjeść zarówno same, z sałatką czy sosem, jak wyczarować z nich pyszne burgery. Zrób bułki sama, tak jak my kiedyś -  klik , lub po prostu kup gotowe :) Składniki na 8-10 burgerów. Potrzebujesz: 1 batat / 400 g 1 szklanki ugotowanej quinoa lub kaszy jaglanej 1/4 szklanki tahiny 1/4 szklanki uprażonego sezamu 2 łyżki prażonej mąki z amarantusa / kukurydzianej 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w drobna kostkę 2 łyżki mięty, drobno posiekanej 2 łyżki kolendry, drobno posiekanej 1 łyżeczka mielonego kuminu 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry 1/2 łyżeczki chili 1/4 łyżeczki cynamonu sól i czarny pieprz 1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, pokrój batata i zawiń go w folię. Piecz ok. 30 minut, aż będzie miękki - sprawdź widelcem lub patyczkiem. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Batata owinąć w folię aluminiową i włożyć do rozgrzaneg