Robione już setki razy, nareszcie doczekały się przepisu na blogu. Muszę przyznać, że owiane niemałą sławą, z każdym przyrządzeniem zbierają coraz większe grono fanów. Idealne praktycznie na każdą okazje, z pewnością podbiją serca (i podniebienia) Twoich najbliższych :) Składniki na ok. 15-20 trufli: 2/3 szklanki wiórków kokosowych 1/2 kostki masła 1 duża łyżka kremu orzechowego/czekoladowego 1/3 szklanki c. pudru kilka kropel aromatu waniliowego 1 i 1/2 szklanki mleka w proszku Przygotowanie: Roztopić połowę masła na patelni, a następnie wsypać wiórki i wszystko "zezłocić". Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. W międzyczasie utrzeć mikserem pozostałe masło z pudrem, kremem orzechowym i aromatem waniliowym. Ucierając, dodawać po trochu ostudzone wiórki i mleko w proszku. Formować kulki i schować na trochę do lodówki. Jak będą odpowiednio schłodzone, obtoczyć w gorzkim kakao. Kiedyś obtaczałam również w cukrze pudrze, ale było zdecydowanie za słod...

Pierwotną wersję moich kotletów z kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami znajdziecie TUTAJ  :) Dzisiaj przedstawiam Wam nieco zmodyfikowaną wersję, która powstała z tego, co akurat miałam w szafce. Muszę przyznać, że efekt końcowy przerósł moje oczekiwania! Zachęcam do eksperymentowania, niech fantazja poniesie nas w kuchni! :) Składniki: - szklanka suchej kaszy jaglanej - cebula - pęczek zielonej pietruszki - żurawina - 1 jajko - ok. 1 duża łyżka mąki pszennej - ziarna: słonecznika, dyni oraz siemię lniane - odrobina bułki tartej to obtoczenia Przyprawy: - słodka papryka - kurkuma - sól morska - pieprz 1. Wypłucz kilka razy kaszę jaglaną na sitku, a następnie gotuj kilka minut, aż wchłonie całą wodę. Po ugotowaniu przesyp kaszę do miski i studź przez kilka minut - nie musi być zimna, jednak nie może być gorąca. 2. W międzyczasie pokrój natkę pietruszki i cebule (drobno) oraz żurawinę. Na suchej pate...