Z czym kojarzy się Wam tarta? Pierwsza myśl, która zawsze wpadała mi do głowy, to - amerykańskie sitcom-y! Cudowna tarta jabłkowa, która stygnie na parapecie, aż nagle przychodzi wujek Frank i zjada całą foremkę, dostając przy tym po uszach na sam koniec... Jest mnóstwo przepisów przeróżnych, słodkich i słonych ciast na tartę - mamy dzisiaj dla Was wersję warzywną, z dominującą żółtą cukinią. My jeszcze nie wyszłyśmy z zachwytu, więc naprawdę - w a r t o ją przyrządzić! Do roboty :) Ciasto (na średniej wielkości tortownicę): 250g mąki 125g masła 5g soli 50ml wody 1 żółtko Składniki: Pół dużej cukinii (lub jedna mniejsza) cebula kilka pomidorków daktylowych kilka listków bazylii blue cheese (lub mozarella) Do polania (można zmniejszyć proporcje): 0,5 szklanki mleka 2 jajka 1 białko odrobina słodkiej papryki Sałatka mix sałat z Biedronki pomidorki kiełki rzodkiewki papryka olej z orzechów włoskich Ciasto: Całość zag...

Papryka zawsze spoko! A zupa krem z papryki to już w ogóle. Z grzankami, z chlebkiem, z bazylią lub bez - każda jest pycha! Sprawdźcie koniecznie nasz przepis, warto. Tym bardziej, że za oknem coraz zimniej, a miska ciepłej zupki zrobi dobrze każdemu :) Składniki: 4 papryki (2 żółte i 2 czerwone) 5 ząbków czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek kilka gałązek świeżego tymianku 2 liście laurowe 1,2 l wywaru warzywnego  (lub woda i warzywne kostki ekologiczne bez glutaminianu sodu) 1 cebula, obrana i pokrojona w piórka Paprykę przekroić na pół, wyrzucić gniazda nasienne. Ułożyć na blasze, delikatnie polać 1 łyżeczką oliwy, oprószyć solą. Obok położyć czosnek. wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st C i piec ok. 40-50 minut (aż papryka zmięknie). Upieczoną paprykę włożyć do torebki foliowej, zamknąć i odłożyć na 15 minut. Po tym czasie zdjąć z niej skórę. Na oliwie poddusić cebulę przez ok. 10 minut aż będzie szklista i mię...

Oto i jest - przepis na pyszne i całkiem lekkie jedzonko ;-) Cóż to takiego dzisiaj serwujemy? Pyszne pieczone buraczki z ulubionymi warzywami smażonymi w tempurze. Let's start! Na pierwszy ogień idą buraki - z nimi zejdzie się najdłużej. Składniki: 2 kg małych buraków 60 ml oleju (u nas ryżowy) 30 ml octu balsamicznego 1 łyżka miodu lub syropu daktylowego, z agawy, klonowego itd. 1 łyżeczka soli 1,5 łyżeczki rozmarynu*  1 łyżeczka cynamonu *w oryginalnym przepisie był kmin, ale Ninka nie lubi ;-) Do polania po pieczeniu 3 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oleju (ryżowego) 1 łyżka czubata miodu lub syropu daktylowego, z agawy, klonowego itd. 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki ½ łyżeczki soli sok i skórka otarta z 1 cytryny posiekana natka pietruszki (niestety nie miałyśmy:( ) Przygotowanie: 1. Buraki obieramy i kroimy jak chcemy - m...